Mangonada
Gabriela Morales
En esta época de calor disfruta de una picosita chamoyada de mango con cubitos de fruta fresca y chilito en polvo, te fascinará esta deliciosa mangonada. Es perfecta para disfrutarla en el verano.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 4 tazas de hielo
  • 5 mangos, (4 piezas para el raspado y una pieza cortada en cubos para decorar)
  • 3/4 tazas de chamoy, líquido (¼ taza para escarchar los vasos)
  • 3/4 tazas de chile en polvo, ¼ taza para escarchar los vasos
  • 1/2 tazas de piña, enchilada
  • 4 pulpas de tamarindo, en rollitos
  • 4 paletas enchiladas de pulpa de tamarindo
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • En una ollita calienta el agua con el azúcar hasta formar un jarabe espeso. Deja enfriar.
  • Licúa el jarabe con la pulpa de cuatro mangos y el hielo hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.
  • Escarcha los vasos con un poco de chamoy y el chilito en polvo. Decora el interior de los vasos con chamoy.
  • Vierte la mangonada en los vasos y coloca los cubitos de mango, decora con el chamoy, el chile y los dulces picositos. Sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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