Mangonada

Name: Mangonada
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de agua; 1 taza de azúcar; 4 tazas de hielo; 5 mangos, (4 piezas para el raspado y una pieza cortada en cubos para decorar); 3/4 tazas de chamoy, líquido (¼ taza para escarchar los vasos); 3/4 tazas de chile en polvo, ¼ taza para escarchar los vasos; 1/2 tazas de piña, enchilada; 4 pulpas de tamarindo, en rollitos; 4 paletas enchiladas de pulpa de tamarindo

Gabriela Morales

En esta época de calor disfruta de una picosita chamoyada de mango con cubitos de fruta fresca y chilito en polvo, te fascinará esta deliciosa mangonada. Es perfecta para disfrutarla en el verano.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-03-2016

Preparación

10 mins

Baja

En una ollita calienta el agua con el azúcar hasta formar un jarabe espeso. Deja enfriar. Licúa el jarabe con la pulpa de cuatro mangos y el hielo hasta obtener una mezcla homogénea y tersa. Escarcha los vasos con un poco de chamoy y el chilito en polvo. Decora el interior de los vasos con chamoy. Vierte la mangonada en los vasos y coloca los cubitos de mango, decora con el chamoy, el chile y los dulces picositos. Sirve.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

73.3

kcal

3.67%

Carbohidratos, por diferencia

19.2

6.4%

Proteinas

0.3

0.6%

Grasas totales

0.2

0.31%

null

100

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Proporcionado por

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Presentación

En esta época de calor disfruta de una picosita chamoyada de mango con cubitos de fruta fresca y chilito en polvo, te fascinará esta deliciosa mangonada. Es perfecta para disfrutarla en el verano.

Mangonada

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