Centros de dona

Name: Centros de dona
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 500 gramos de harina; 1 taza de leche; 1 sobre de levadura; 1 pizca de sal; 1 huevo; 1/2 tazas de azúcar; 1 cucharadita de agua de azahar; 100 gramos de mantequilla, en cubos pequeños, a temperatura ambiente; suficiente de aceite; azúcar con canela al gusto

alexandra romero

Las donas son exquisitas, pero los centros de dona tienen su encanto. No solo son la mejor opción para evitar el desperdicio de comida, sino que también son ideales para vender. ¿Te animas a preparar estos centros de dona?

Con su textura esponjosa y su dulce sabor, los centros de dona son perfectos para cualquier ocasión, ya sea un desayuno, una merienda o simplemente un antojo dulce. Además, son una buena alternativa a las donas tradicionales, ya que su forma redonda y su interior suave permiten una mayor absorción de glaseados y coberturas.

¡No pierdas la oportunidad de probar esta receta fácil y rápida para disfrutar centros de dona desde tu cocina!

Masa para donas

Donas de azúcar

Donas de pay de limón

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-04-2025

Preparación

15 mins

10 mins

Baja

Usa el aditamento de gancho de la batidora para mezclar la harina y la levadura. Agrega la leche y el azahar poco a poco, luego incorpora la azúcar, mezcla y agrega el huevo. Combina y añade la mantequilla poco a poco, hasta integrar por completo y obtener una masa homogénea.

Coloca la masa en un bowl previamente engrasado con aceite, tapa y deja reposar por 30 minutos. Forma los centros de dona y coloca en una charola. Tapa con plástico y deja fermentar por 15 minutos más. Calienta el aceite en una olla a fuego medio, fríe las bolitas, una por una, por 10 minutos. Retira y baña con el azúcar canela. Coloca los centros de dona en un plato y acompaña con el chocolate derretido.