Drena el agua de las latas de elotitos y chícharos. Reserva.
Prepara el puré de papa según las instrucciones del empaque, procura que no quede muy suave. Reserva.
Monta en un plato extendido los ingredientes de mayor a menor. Comenzando por el jitomate, seguido de la zanahoria, elotitos, chícharos y arándanos.
Forma bolitas con el puré de papa, guíate con la foto para lograrlas. Coloca dos semillas de ajonjolí a manera de ojitos, para formar la boca te sugiero que uses una aceituna partida a la mitad.
Para las chapitas puedes usar circulitos de jitomate o gotitas de cátsup.
Sazona con sal y pimienta todo el arcoíris.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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