Tortitas de Brócoli con Queso

Nutrioli
Estas tortitas de brócoli con queso son perfectas para los más peques, ya que presentan una forma divertida y deliciosa de comer vegetales. El brócoli es rico en fibra, vitamina A y C, calcio y hierro, que les ayudará a su crecimiento, además, las tortitas también cuentan con aceite Nutrioli DHA, el cual aportará DHA, un nutrimento que contribuye al desarrollo cerebral de los niños y favorece su aprendizaje. Puedes utilizar estas tortitas como botana o como plato fuerte, acompañadas de una buena guarnición. ¡Les encantarán a tus hijos!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 litro de agua
  • 1 1/2 tazas de brócoli, en trozos grandes
  • sal al gusto
  • 1 taza de papa, bien cocida y cortada en cubos, para hacer tortitas
  • 1 taza de queso mozzarella
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 1/4 tazas de cilantro, finamente picado
  • 1 huevo
  • 1/2 tazas de pan molido
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1/4 tazas de Aceite puro de soya Nutrioli DHA®
  • suficiente de cátsup, para acompañar
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
  • En una ollita hierve el agua, luego cocina ahí el brócoli con sal por 6 minutos. Escurre y enfría bajo el chorro de agua fría.
  • Coloca el brócoli en una tabla y pica finamente.
  • Coloca la papa en un bowl y aplasta hasta obtener un puré. Agrega el brócoli picado, la cebolla, el queso mozzarella, el ajo en polvo, el orégano, el cilantro, el huevo y el pan molido; sazona con sal y pimienta y mezcla hasta tener una consistencia homogénea que puedas manipular, para formar las tortitas.
  • Sobre una tabla, forma las tortitas y congélalas por 10 minutos.
  • Vierte en una sartén el Aceite puro de soya Nutrioli DHA® calienta a fuego bajo, coloca las tortitas y cocina por 10 minutos. Escurre en papel absorbente.
  • Sirve y acompaña con salsa cátsup.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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