Para esas mañanas en familia nada mejor que despertarse con el suave y delicado aroma de unos hot cakes recién preparados. En esta ocasión te traemos unos hotcakes rellenos de irresistible zarzamora con queso, ¡pruébalos!
2 tazas de harina para hot cakes Tres Estrellas®, 850 gramos
1 1/2 tazas de leche descremada
2 huevos
1 cucharada de mantequilla
1/4 tazas de mermelada de zarzamora
1/4 tazas de queso crema
zarzamoras, para decorar
Preparación
15 mins
6 mins
Baja
En un bowl y con ayuda de un batidor globo mezcla la harina, la leche, los huevos y la mantequilla hasta obtener una preparación sin grumos. Reserva.
En un sartén a fuego bajo, agrega mantequilla, vierte 1/2 cucharón de la mezcla anterior y cocina por 2 minutos, luego agrega la mermelada y el queso crema.
Añade otro poco de mezcla sólo para terminar de cubrir el hot cake; cocina 3 minutos por cada lado, o bien, hasta que esté bien cocido.
Sirve y decora con zarzamoras.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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