Hotcakes de mazapán

No te podrás resistir a probar estos fáciles y deliciosos hotcakes de mazapán, pues son la opción ideal para preparar un desayuno en familia, para el Día del Niño o para un brunch con amigos, ¡no te los pierdas!
Ingredientes
12
Porciones
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 1 3/4 tazas de leche
  • 4 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 8 mazapanes, desmoronado
  • suficiente de mantequilla, para cocinar
  • crema batida al gusto, para decorar
  • mazapán al gusto, para decorar
Preparación
5 mins
6 mins
Baja
  • Mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal, los huevos y la leche en un bowl hasta integrar perfectamente. Agrega la mantequilla y los mazapanes e incorpora.
  • Calienta un poco de mantequilla en una sartén a temperatura media, agrega un poco de la mezcla de hotcakes y cocina durante 3 minutos o hasta que estén bien cocidos. Voltea y cocina por 3 minutos más.
  • Sirve una torre de hotcakes de mazapán y decora con crema batida y mazapán.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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