Migas Norteñas

Alejandra Cota
Este delicioso platillo típico del norte del país es irresistible para un desayuno completo y nutritivo. Puedes agregar aguacate o la salsa de tu preferencia. Además, puedes acompañarlo con un Del Valle 100% jugo de uva.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
4.5
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 cucharadas de aceite
  • 8 tortillas de maíz, en cuadritos
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 8 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
Preparación
10 mins
15 mins
Baja
  • Calienta el aceite en un sartén a fuego alto y fríe las tortillas. Escurre el exceso de aceite.
  • Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 3 minutos.
  • Bate los huevos y sazona con sal y pimienta. Agrégalos al sartén y cocina hasta que estén cocidos sin dejar de mover.
  • Sirve con salsa martajada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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