Sándwich frito de ensalada de huevo

Los sándwiches no solo son una gran opción para el desayuno, la comida o la cena, pues también son un platillo muy versátil, ya que se pueden rellenar con jamón, queso, vegetales, pollo y más. En esta ocasión, te compartimos esta receta de un sándwich frito relleno de ensalada de huevo, ¡prepáralo y disfruta de la calidad de Huevo San Juan®!¿Sabías qué? La ensalada de huevo es una receta muy popular en países como Estados Unidos e Inglaterra, en donde se consume durante el verano y también es ideal para un picnic.¡Da clic para ver más recetas con huevo!
Ingredientes
6
Porciones
  • 6 rebanadas de pan de caja
  • suficiente de aceite
  • suficiente de agua
  • 8 Huevos San Juan®
  • 1/4 tazas de perejil
  • 2 tazas de cebollín
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1/2 cucharadas de paprika
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • cebollín al gusto
  • aguacate al gusto
Preparación
20 mins
12 mins
Baja
  • Usa un rodillo para aplanar las rebanadas de pan. Junta dos esquinas de los panes para formar un taco y coloca un palillo.
  • En una sartén, calienta el aceite a temperatura media. Fríe los panes durante 3 minutos o hasta que estén dorados. Escurre y reserva.
  • Cocina los huevos en una olla con suficiente agua hirviendo por 9 minutos. Retira del agua y deja enfriar.
  • Retira la cáscara de los huevos, coloca en un bowl y agrega perejil, cebollín, sal, pimienta y paprika. Usa un tenedor para machacar los ingredientes hasta que estén ligeramente triturados. Agrega la mayonesa y mezcla hasta integrar.
  • Retira el palillo de los panes fritos, rellena con la ensalada de huevo, sirve y decora con cebollín y aguacate.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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