Jitomates Rellenos de Claras con Pechuga de Pavo

Huevo San Juan®

Esta receta con claras de huevo es una opción de desayuno saludable y deliciosa, además de que incluye verduras y proteínas para tener una comida completa. Prepara estos jitomates rellenos de claras de Huevo San Juan® y Pechuga de pavo Zwan Bienestar® en salsa verde picosita, con los cuales te sentirás satisfecha y llena de energía; además de que será un desayuno ligero, no sentirás culpa, ya que es bajo en calorías.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1 taza de Clara De Huevo San Juan®
1 taza de pechuga de pavo Zwan Bienestar®
suficiente de aceite en aerosol
sal al gusto
2 jitomates bola
1/2 tazas de queso mozzarella
1 cucharada de aceite
1/4 cebollas
1 diente de ajo
2 tazas de tomate verde
1 cucharadita de comino
3 chiles serranos
1/4 tazas de cilantro
1/2 tazas de caldo de pollo
hojas de orégano fresco, para decorar

Preparación

40 mins

30 mins

Baja

Corta la Pechuga de pavo Zwan Bienestar® en cuadritos.
Cocina en una sartén con aceite en aerosol la Pechuga de pavo Zwan Bienestar®, las Claras de huevo San Juan®, la sal y la pimienta, tapa y cocina por 10 minutos.
Ahueca el jitomate con ayuda de una cuchara, retira la pulpa y las semillas.
Rellena con las Claras de huevo San Juan®, espolvorea con queso mozzarella y hornea por 5 minutos a 180° C o hasta que se gratine.
Para la salsa verde, calienta aceite en una sartén y cocina la cebolla, el ajo, el tomate verde el comino, el chile serrano y cilantro, vierte el caldo de pollo y cocina por 5 minutos. Licúa y fríe por 10 minutos.
Sirve la salsa, luego coloca el jitomate y decora con el orégano.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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