Estos roles de tocino con queso son una excelente opción para desayunar si se te antoja un pan saladito y sustancioso. Lo mejor de estos roles salados es que contienen todos los grupos de alimentos y son muy prácticos de transportar a donde sea. ¡Quedan deliciosos!
Para la masa, mezcla la harina con el azúcar, la sal y la levadura seca; incorpora la leche y el Huevo San Juan®; finalmente agrega poco a poco la mantequilla hasta obtener una masa lisa y homogénea. Reposa en un recipiente engrasado y tapado por 30 minutos, hasta que doble su tamaño.
Poncha la masa y extiéndela; distribuye el queso y el tocino de forma homogénea, enrolla, y barniza con Huevo San Juan®.
Enfría el rollo por 1 hora; posteriormente, corta rebanadas gruesas y acomoda en un molde refractario, barniza con Huevo San Juan® y espolvorea con un poco de sal de grano; hornea por 30 minutos a 180 °C, o hasta que esté dorado.
Sirve caliente y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?