Ensalada Alta en Vitamina C

Eva
Prueba esta deliciosa ensalada con Lechuga Italiana Eva® y vinagreta de naranja y perejil, es una receta fresca y rápida de preparar. Lo mejor es que sus ingredientes son altos en vitamina C, un nutrimento ideal para el crecimiento y reparación de los tejidos en todo el cuerpo, además de que también ayuda a sanar heridas y formar tejido cicatricial. ¡No te pierdas esta ensalada alta en vitamina C!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 cups de naranja Vita+®, para la vinagreta
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico, para la vinagreta
  • 1 cucharadita de mostaza, para la vinagreta
  • 1/3 tazas de perejil, para la vinagreta
  • 1/2 tazas de aceite de oliva, para la vinagreta
  • sal al gusto, para la vinagreta
  • pimienta al gusto, para la vinagreta
  • 1 Lechuga Italiana Eva®
  • 1 cups de naranja Vita+®, sin jugo, sólo gajos
  • 1 cup de Toronja Vita+®, sin jugo, sólo gajos
  • 1 taza de pepino, en medias lunas
  • 1/2 tazas de mora azul
  • 1/4 tazas de arándano
  • 2 cucharadas de ajonjolí, garapiñado
Preparación
10 mins
Baja
  • Licúa los cups de Naranja Vita+® junto con el vinagre balsámico, la mostaza, el perejil y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta. Reserva hasta su uso.
  • En un bowl ensaladero coloca las hojas de Lechuga Italiana Eva®, agrega los gajos de Cups de Naranja Vita+®, los gajos de Cups de Toronja Vita+®, el pepino, la mora azul, el arándano y el ajonjolí garapiñado. Baña con la vinagreta y acompaña con pollo, pescado o atún.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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