Ensalada de camarón fresca

McCormick®
¡Descubre el increíble sabor de esta ensalada de camarón fresca! Si estás en busca de una opción fácil, ligera y deliciosa, entonces no te puedes perder esta ensalada de camarón con un toque de mango, pepino, zanahoria, jícama y más. ¿Te animas a preparar esta ensalada fresca?¿Sabías qué? El camarón no solo es esencial en la preparación de cocteles y ceviches, pues también es un ingrediente muy saludable. Aporta nutrientes como hierro, zinc y vitamina B12.Ver más recetas con mayonesa
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de jugo de naranja, para marinar los camarones
  • 2 tazas de camarón pacotilla, para marinar los camarones
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, para marinar los camarones
  • 1 cucharadita de ajo en polvo, para marinar los camarones
  • sal al gusto, para marinar los camarones
  • pimienta al gusto, para marinar los camarones
  • 1/2 tazas de tocino, frito, finamente picado
  • 2 cucharadas de cilantro, finamente picado
  • 1/2 tazas de mango, en cubos pequeños
  • 1 cucharada de cebollín, finamente picado
  • 1 taza de Aderezo de Mayonesa McCormick® con habanero
  • 1/2 tazas de pepino, finamente picado
  • 1/4 tazas de zanahoria, rallada
  • 1/4 tazas de pimiento rojo, finamente picado
  • 1/4 tazas de jícama, en cubos pequeños
  • rábano al gusto, para decorar
  • arúgula al gusto, para decorar
  • pan pita al gusto, para decorar
Preparación
30 mins
Baja
  • En un bowl, mezcla el jugo de naranja, el camarón pacotilla, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Deja marinar en refrigeración por 1 hora. Reserva
  • Combina el Aderezo de mayonesa McCormick® Habanero, el tocino frito, el mango, el cilantro y el cebollín en un bowl. Reserva.
  • Coloca los camarones, el pepino, la zanahoria, el pimiento rojo, la jícama y la preparación anterior en un bowl. Mezcla hasta integrar.
  • Sirve la ensalada de camarón fresca en un plato con una cama de rábanos, decora con arúgula y sirve con pan pita.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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