Ensalada de Pollo a la Mexicana

Victorinox ®
Disfruta de esta rica ensalada saludable de pollo a la mexicana, con ingredientes fáciles de conseguir y muy económicos. No querrás utilizar otro cuchillo cuando pruebes el filo del Cuchillo con Alveólos Victorinox®, te encantará y ayudará a que tus alimentos queden finamente picados como los de un experto. Prueba esta ensalada de pollo a la mexicana y deleita a toda tu familia.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 tazas de lechuga
  • 1/2 tazas de aguacate
  • 1 taza de jitomate
  • 1 taza de pepino
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 1/2 tazas de pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de orégano
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 chile cuaresmeño
  • 1 elote amarillo, entero
  • 1/2 tazas de cilantro
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 taza de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • suficiente de tortilla, frita, en tiritas
Preparación
30 mins
15 mins
Baja
  • En una tabla, corta con tu Cuchillo con Alveólos Victorinox® la lechuga, el aguacate, el jitomate y el pepino.
  • En una parrilla agrega el aceite y cocina el pollo, el chile cuaresmeño y el elote por 15 minutos; sazona con orégano, sal y pimienta.
  • Sobre una tabla, corta con tu Cuchillo con Alveólos Victorinox® el pollo en fajitas, el chile y desgrana el elote.
  • Para la vinagreta de cilantro, licúa el cilantro con el jugo de limón, el vinagre de manzana, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  • Sirve la ensalada con los vegetales y el pollo. Decora con tortillas fritas, sirve con la vinagreta y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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