Ensalada del chef con pasta

La Moderna
¡Corre a la cocina y prepara esta ensalada del chef con pasta para la hora de la comida! Aunque las ensaladas son muy ligeras, también pueden ser muy rendidoras y llenadoras, como en el caso de esta versión con un toque de pasta cocida y milanesa de pollo. ¡Pruébala ya!¿Sabías qué? Gracias a que la pasta es una fuente de carbohidratos, te dará toda la energía que necesitas para tus actividades del día a día.¡Da clic para ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 paquete de tornillo La Moderna®
  • suficiente de agua
  • suficiente de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 milanesas de pollo, en cubos medianos
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1/4 tazas de vinagre balsámico, para la vinagreta
  • 1 cucharada de mostaza, para la vinagreta
  • 1 cucharadita de ajo en polvo, para la vinagreta
  • sal al gusto, para la vinagreta
  • pimienta al gusto, para la vinagreta
  • 1/2 tazas de aceite de oliva, para la vinagreta
  • 2 tazas de lechuga romana, en cuartos
  • 1 taza de tocino, frito, en cubos pequeños
  • 1 taza de huevo, cocido, en rebanadas
  • 1 taza de jitomate cherry, en mitades
  • 1/2 tazas de cebolla morada, en tiras y medias lunas
  • 1 taza de elote amarillo, desgranado
  • 1/4 tazas de perejil, para decorar
Preparación
30 mins
25 mins
Baja
  • Agrega la sal en una olla con suficiente agua hirviendo y cocina el Tornillo La Moderna® por 12 minutos. Cuela y reserva.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio, agrega el pollo y sazona con ajo en polvo, comino, sal, y pimienta. Cocina por 10 minutos, retira de la sartén y reserva.
  • En un bowl, combina el vinagre balsámico, la mostaza, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Integra el aceite de oliva poco a poco y reserva
  • Acomoda la lechuga en un refractario y añade el Tornillo La Moderna®, el tocino, el huevo, el jitomate, la cebolla, el elote amarillo y el perejil.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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