Las ensaladas rendidoras, frescas y fáciles de preparar son una gran opción para llevar a la oficina, para una cena ligera y saludable o para la dieta. Así que ve a tu refrigerador, revisa qué tienes a la mano y preparar un platillo saludable para comer bien.En esta ocasión, te enseñamos cómo preparar una ensalada fresca de melón con pepino, menta, arúgula, nuez y queso de cabra. Además, te enseñamos cómo hacer un aderezo de mostaza con miel desde cero para llevar los sabores de tus ensaladas al siguiente nivel.
Dato curioso: El melón, una fruta que llegó a México hace siglos, es rico en antioxidantes, minerales y vitaminas C y E, así que no dudes en incluirlo en tus botanas, platos fuertes, bebidas o postres.