Ensalada de Cuaresma
La Moderna
Olvídate de las recetas aburridas, complicadas y difíciles y mejor prepara opciones frescas, rendidoras y deliciosas, como esta receta de ensalada de coditos con verduras para Cuaresma, la cual se prepara con Pluma La Moderna®. Lo mejor de todo es que este platillo fácil y rápido es ideal para esta temporada de calor, para Cuaresma o para cualquier reunión, ¡no te quedes sin probarlo!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • suficiente de agua, para cocer la pasta
  • suficiente de sal
  • 1 paquete de pluma La Moderna®
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 cucharada de mostaza
  • ajo en polvo al gusto
  • 1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada
  • 1/4 tazas de pimiento rojo, en cubos medianos
  • 1/4 tazas de elote amarillo, desgranado
  • 1/4 tazas de zanahoria, finamente rallada
  • 4 cucharadas de cebollín, finamente picado
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • cebollín al gusto, finamente picado, para decorar
Preparación
5 mins
8 mins
Baja
  • Calienta suficiente agua en una olla y una vez que rompa el hervor, agrega la sal y deja hervir nuevamente. Posteriormente, añade la Pluma La Moderna®, cocina durante 8 minutos, escurre y reserva.
  • En un bowl, mezcla la mayonesa, la crema, la mostaza y el ajo en polvo hasta integrar.
  • Integra la Pluma La Moderna® al bowl con la mezcla de mayonesa, agrega poco a poco las verduras y mezcla suavemente. Sazona con la sal y pimienta en caso de ser necesario.
  • Sirve la ensalada de Cuaresma en un refractario y decora con cebollín.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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