Champiñones Portabella Hawaianos

Monteblanco
Disfruta de todo el sabor de Hongos Portabella Monteblanco® con esta práctica receta de portobellos hawaianos, la cual combina tus ingredientes favoritos y destaca por su sabor picosito a chipotle. Los puedes hacer en refractario, ya que es sumamente fácil de preparar. ¡Tienes que probarlos!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de jamón, en cubitos
  • 1 taza de piña, en cubitos
  • 1 paquete de hongos portabella Monteblanco®
  • 2 jitomates, asado
  • 1/2 tazas de chile chipotle adobado, para la salsa de chipotle
  • 1 taza de crema ácida, para la salsa de chipotle
  • sal al gusto, para la salsa de chipotle
  • pimienta al gusto, para la salsa de chipotle
  • 10 rebanadas de queso manchego, para gratinar
  • suficiente de cilantro, para decorar
  • suficiente de arroz, para decorar
Preparación
30 mins
25 mins
Baja
  • En un sartén a fuego medio calienta el aceite, sofríe la cebolla, el ajo, agrega el jamón, la piña, sazona con sal, pimienta y cocina por 10 minutos.
  • En una tabla quita el tallo y la pulpa de los Hongos Portabella Monteblanco®, rellena con el salteado hawaiano y reserva.
  • Licúa los jitomates, el chipotle en adobo, la crema ácida, sazona con sal y pimienta.
  • En un refractario vierte la salsa coloca los Hongos Portabella Monteblanco® cubre con queso y hornea hasta que se gratinen.
  • Sirve los Hongos Portabella Monteblanco® con la salsa, decora con cilantro. Acompaña con arroz.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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