Arroz cremoso con champiñones
Mara Alpizar
Pon manos a la obra y prepara esta receta de arroz cremoso con champiñones, un platillo que combina sabores intensos y texturas suaves, perfecto para cualquier ocasión. Además, los champiñones aportan un sabor intenso que realza el arroz, creando una experiencia única. ¡No te pierdas este arroz cremoso con champiñones!¿Sabías qué? Los champiñones son una excelente fuente de vitamina D, potasio y antioxidantes, lo que los convierte en una opción saludable para acompañar todas tus comidas.¿Cómo hacer arroz hervido?Arroz chino con polloArroz cubano
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • suficiente de aceite
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 3/4 tazas de champiñón, cortado
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 3 cucharadas de crema ácida
  • sal y pimienta al gusto
  • champiñón al gusto, rebanado, para decorar.
  • perejil al gusto, finamente picado
  • queso parmesano al gusto
Preparación
10 mins
25 mins
Baja
  • Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla, el ajo y los champiñones por 2 minutos. Después agrega el arroz y sofríe durante 3 minutos o hasta que comience a cambiar de color.
  • Incorpora el caldo de verduras, la crema ácida, la sal y la pimienta. Mezcla, tapa y cocina a temperatura media durante 20 minutos. Añade los champiñones rebanados y el perejil picado, tapa y cocina de 5 a 10 minutos o hasta que el arroz esté bien cocido.
  • Sirve el arroz con champiñones cremoso en un platón y decora con queso parmesano.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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