El arroz es un alimento básico para más de la mitad de la humanidad. En el mundo se cultivan miles de variedades. Esto se debe a una buena razón: es un alimento saludable y nutritivo.
Limpia el arroz y coloca en una coladera,
enjuaga bajo el chorro de agua
fría dos veces. Coloca en un tazón y
remoja en agua tibia durante 5 minutos.
Escurre sobre un colador y
pasa a la Olla de Presión Express®.
Coloca 1 1/2 taza de agua y el arroz
preparado en la Olla de Presión Express®. Cierra
la Olla de Presión Express® y ponle el regulador
de presión, colócala en la estufa
con flama alta por 25 minutos aproximadamente
o hasta que salga vapor
constante, baja la flama a media y
cocina durante 10 minutos.
Retira la
Olla de Presión Express® del fuego, deja enfriar,
quita el regulador de presión, abre
la Olla de Presión Express® y ¡listo!
Mientras el arroz está listo, calienta
el aceite en una olla grande y fríe la
Sugerencia del chef
Esta receta aporta todos
los nutrientes necesarios,
por lo que es muy saludable.
Puedes sustituir el camarón
por cualquier marisco,
pollo o carne de ternera, en
trozos pequeños.
Preparación
zanahoria, calabacitas, cebolla y camarones,
en ese orden. Cuando estén
a medio freír agrega el azúcar, el
sazonador de verduras y la pimienta.
Agrega las verduras fritas y la salsa de
soya. Mezcla y rectifica la sazón.
Tapa
la olla y deja reposar durante 5 minutos.
Destapa y pasa a otro recipiente
para que le entre aire y se separen los
granos de arroz. Calienta para servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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