Calabacitas a la Mexicana
Cocina Lala®
Está es la mejor receta de un clásico y delicioso platillo de calabacitas a la mexicana. Jugosas calabazas con jitomate, elote, tocitos de jamón y un toquecito de crema ácida.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo, finamente picado
  • 3 jitomates, finamente picado
  • 2 tazas de calabacita, picadas en cubos medianos
  • 1 taza de elote, granos
  • 1/2 tazas de jamón, cortado en cubos
  • 1 gramo de sal
  • 450 mililitros de crema ácida Lala®
  • 1 paquete de queso panela Lala®
Preparación
10 mins
25 mins
Baja
  • Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio, fríe la cebolla hasta que cambie el color, agrega el ajo, el jitomate y cocina por 5 minutos
  • Agrega las calabacitas y cocina por 10 min más. Incorpora los granos de elote y el jamón, cuece por 10 minutos más y sazona.
  • Sirve acompañado de Crema Ácida Lala ® y Queso Panela Lala ®.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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