Croquetas de Papa
Lorenza Ávila
Esta receta es una buena idea para usar un puré de papa que haya sobrado de otra receta. Las croquetas de papa quedan buenísimas!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 cucharadas de leche de vaca
  • sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1/2 cucharaditas de cebollita verde, picada
  • 2 yemas de huevo, batidas
  • 3 cucharadas de harina
  • 4 tazas de puré de papa, o papas molidas
  • 1 huevo, batido
  • pan molido
  • aceites, para freír
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
  • En un bowl ponga el puré de papa, la leche, sal, pimienta, cebollita verde picada, yemas de huevo batidas y harina. Mezcle bien todo y refrigere.
  • Con una cuchara para hacer bolas de helado, forme bolas de la masa de papa y pase por el huevo batido y luego por el pan molido.
  • Fría cada croqueta en un sartén lleno con aceite bien caliente hasta que se dore por todos los lados.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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