Draniki
El draniki es el plato típico de Bielorrusia, es una preparación a base de papas. Tipicamente se sirven cubiertas de crema fresca y se acompañan con huevos duros de codorniz. Puedes acompañarlos con salsa de champiñones, aunque con la crema fresca también están deliciosos.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
7
Porciones
- 6 papas, peladas y lavadas
- 1 cucharada de harina
- 1 huevo
- 1 vaso de leche semidescremada
- aceite al gusto
- sal y pimienta al gusto
- crema al gusto, para acompañar
- salsa al gusto, de champiñones, para acompañar
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
- Ralla las patatas, y sécalas con papel de cocina o con una toalla limpia.
- Colócalas en un bowl, agrega la harina e integra despacio tratando de que no se formen grumos.
- Agrega el huevo, la leche y mezcla bien. Agrega la sal y la pimienta.
- Calienta el aceite en una sartén y agrega dos a tres cucharadas de la mezcla, haciendo pequeños panqueques. Cocina de ambos lados y verifica que este cocida.
- Sirve de inmediato, cubierto de crema fresca o salsa de champiñones.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por