Espárragos con Jamón de Parma y Queso
Lorenza Ávila
¿No tienes tiempo para preparar algo espectacular para una cena? Esta receta de espárragos envueltos en jamón de Parma te sacara de apuros y dejaras a todos tus invitados encantados.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
109
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
6
Porciones
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de alcaparras, chicas sí son grandes, picadas
  • 1 kilo de espárrago, pelados
  • 6 rebanadas de jamón de parma
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1 cucharada de perejil, picado
  • 6 rebanadas de queso pecorino, o romano
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Revuelva el jugo de limón, aceite de oliva y agregue las alcaparras y perejil. Sazone con sal y pimienta.
  • Cocer los espárragos en agua hirviendo con sal hasta que este crujientes. Refrescarlos con agua fría y hielo.
  • Escurrirlos y ponerles un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Separar 6 espárragos y envolverlos en jamón. Ponerles un poco de la vinagreta preparada y una rebanada de queso.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por