Frijoles Refritos con Queso de Vaca

Name: Frijoles Refritos con Queso de Vaca
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cebolla, mediana; 1 litro de frijoles bayos; 1 1/2 cucharadas de manteca de cerdo; 150 gramos de queso, tipo chihuahua; sal, cantidad necesaria

Alejandro Dominguez Rivera

Muy buena para acompañar diferentes platillos o como botana con algunos totopos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1 cebolla, mediana
1 litro de frijoles bayos
1 1/2 cucharadas de manteca de cerdo
150 gramos de queso, tipo chihuahua
sal, cantidad necesaria

Preparación

20 mins

0 mins

Baja

Licuar los frijoles y reservar.
Picar la cebolla muy finamente y guisar en la manteca caliente, cuando la cebolla este transparente agregar un poco de sal y los frijoles licuados.
Picar el queso en cubos pequeños, agregar y mover por 10 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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