3 cucharadas de mantequilla, en cubitos, a temperatura ambiente
1/4 tazas de media crema
1/2 tazas de champiñón, para decorar
1/4 tazas de cebollín, finamente picado, para decorar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
Corta las papas por la mitad y retira el relleno de papa con ayuda de una cuchara, pero no quites hasta demasiado, llegar a la cáscara, para evitar que se rompa.
Coloca el relleno, sazona con sal y pimienta, agrega los champiñones, el tocino, el queso manchego, la mantequilla y la media crema en un bowl, después incorpora todo perfectamente y rellena las papas.
Lleva las papas rellenas al microondas por 3 minutos o hasta que el queso gratine.
Sirve dos mitades de papa rellena en un plato, decora con los champiñones y espolvorea cebollín.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?