Papas al horno rellenas de Claras y Jamón

Uno de los platillos más populares son las papas rellenas al horno, aquí te presentamos una receta exquisita, que te va a encantar. Papas rellenas con clara de huevo y jamón. Es una preparación muy fácil de cocinar y con un sabor muy casero.
Ingredientes
2
Porciones
  • 60 gramos de Clara De Huevo San Juan®
  • 150 gramos de papa, alfa grande
  • 30 gramos de jamón
  • 30 gramos de queso, rallado
  • 2 gramos de perejil
  • 2 gramos de sal
  • 1 gramo de pimiento
  • 10 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de salsa de tomate
  • 2 calabacitas, en láminas
  • 1 zanahoria, salteada en mantequilla
  • 2 espinacas baby
  • 2 flores, comestible
Preparación
10 mins
40 mins
Baja
  • Pre cocer las papas en el horno a 180° C por 20 minutos tapadas en aluminio, sacar, enfriar y ahuecar con una cuchara.
  • Untar las papas huecas con mantequilla y salpimentar.
  • Rellenar con las Clara de Huevo San Juan®, jamón, perejil y queso en ese orden.
  • Hornear a 180° C por 20 minutos, servir.
  • Acompañar con salsa de tomate, rollitos de calabaza, la zanahoria y las flores.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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