Papas al horno rellenas de Claras y Jamón

Name: Papas al horno rellenas de Claras y Jamón
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 60 gramos de Clara De Huevo San Juan®; 150 gramos de papa, alfa grande; 30 gramos de jamón; 30 gramos de queso, rallado; 2 gramos de perejil; 2 gramos de sal; 1 gramo de pimiento; 10 gramos de mantequilla; 20 gramos de salsa de tomate; 2 calabacitas, en láminas; 1 zanahoria, salteada en mantequilla; 2 espinacas baby; 2 flores, comestible

Huevo San Juan®

Uno de los platillos más populares son las papas rellenas al horno, aquí te presentamos una receta exquisita, que te va a encantar. Papas rellenas con clara de huevo y jamón. Es una preparación muy fácil de cocinar y con un sabor muy casero.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-01-2017

Preparación

10 mins

40 mins

Baja

Pre cocer las papas en el horno a 180° C por 20 minutos tapadas en aluminio, sacar, enfriar y ahuecar con una cuchara. Untar las papas huecas con mantequilla y salpimentar. Rellenar con las Clara de Huevo San Juan®, jamón, perejil y queso en ese orden. Hornear a 180° C por 20 minutos, servir. Acompañar con salsa de tomate, rollitos de calabaza, la zanahoria y las flores.