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Papas en Crema con Jamón y Queso
Estela Cabrera
Una receta súper fácil y rica, ideal para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar ya que es un platillo completo que le encantará a todos en casa. No dejes de prepararlo.
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porciones
1 papa, grande
1/2 tazas de crema ácida
6 rebanadas de jamón, picado en cuadritos
1/2 cebollas, rebanada
1 chile serrano, cortado en tiritas
40 gramos de mantequilla
1 diente de ajo
pimienta al gusto
queso Oaxaca al gusto
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
Pela la papa y córtala en rodajas no muy delgadas.
Coloca el agua en una ollita y cuece las papas con el ajo (que no queden tan suaves) deja cocinar durante unos 10 minutos. Retira del fuego y escurre.
En una sartén agrega la mantequilla a derretir; sofríe el chile con la cebolla y el jamón, agrega las papas y mueve constantemente.
Agrega la crema, sazona con sal y pimienta, mezcla bien. Incopora el queso oaxaca a fuego lento durante unos 5 minutos . Sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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