Papas en Crema con Jamón y Queso

Name: Papas en Crema con Jamón y Queso
Prep time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 papa, grande; 1/2 tazas de crema ácida; 6 rebanadas de jamón, picado en cuadritos; 1/2 cebollas, rebanada; 1 chile serrano, cortado en tiritas; 40 gramos de mantequilla; 1 diente de ajo; pimienta al gusto; queso Oaxaca al gusto

Estela Cabrera

Una receta súper fácil y rica, ideal para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar ya que es un platillo completo que le encantará a todos en casa. No dejes de prepararlo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-03-2018

Preparación

45 mins

Baja

Pela la papa y córtala en rodajas no muy delgadas. Coloca el agua en una ollita y cuece las papas con el ajo (que no queden tan suaves) deja cocinar durante unos 10 minutos. Retira del fuego y escurre. En una sartén agrega la mantequilla a derretir; sofríe el chile con la cebolla y el jamón, agrega las papas y mueve constantemente. Agrega la crema, sazona con sal y pimienta, mezcla bien. Incopora el queso oaxaca a fuego lento durante unos 5 minutos . Sirve.