Quiche Ligero de Verduras
Haz esta receta de quiche ligero de verduras, por la variedad de sus vegetales te quedará ligero y muy rico.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
- 250 gramos de pasta de hojaldre
- 1 paquete de jitomate cherry, chico
- 6 huevos
- 1 manojo de arúgula, lavada y desinfectada
- 1 pimiento morrón amarillo, lavado
- 1 cucharada de albahaca
- 1 taza de leche deslactosada, light
- 4 ramas de apio, lavado
- sal, y pimienta al gusto
- 1 rebanada de queso provolone, delgada, picado
- aceites de oliva, cantidad suficiente
- harina de trigo, cantidad suficiente
Preparación
1h
0 mins
Media
- Precalentamos el horno a 250°C
- En una superficie plana ponemos un poco de harina, la masa de hojaldre y extendemos aproximadamente unos 30cm de diametro, para cubrir nuestro refractario redondo para quiche.
- Acomodamos la masa en el recipiente, previamente engrasado, picamos el fondo y las paredes con un tenedor, horneamos por 15 minutos.
- Picamos el pimiento y el apio en tiras.
- Acomodamos en nuestro base de masa, previamente cocida todas las verduras, tratando de distribuir todo uniformemente.
- Batimos ligeramente con un tenedor los huevos y la leche, vertemos sobre las verduras, salpimentamos, distribuimos la albahaca por toda la superficie y agregamos el queso picado.
- Metemos al horno por 40 a 45 minutos o hasta que el centro esté cocido.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por