Receta de puré de calabaza
Mara Alpizar
¡Descubre cómo preparar un delicioso y nutritivo puré de calabaza! Esta receta tan tradicional se caracteriza por tener una textura suave y un sabor dulce, ¡es irresistible! Además, este puré de calabaza es ideal para acompañar proteínas o como plato principal.¿Sabías qué? La calabaza ofrece beneficios nutricionales muy importantes, pues es un ingrediente rico en fibra, antioxidantes y vitaminas A y C. Además, también fortalece el sistema inmunológico y mejora la salud digestiva.Puré de papa con gravyPuré de camotePuré de papa
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
0
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
1
Porciones
  • 2 papas, peladas
  • suficiente de agua
  • sal al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de puré de calabaza
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • pimienta de cayena al gusto
  • sal al gusto
  • tomillo al gusto
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
  • Coloca las papas, el agua y la sal en una olla y cocina durante 30 minutos o hasta que las papas estén suaves. Coloca las papas en un bowl y aplasta hasta obtener la consistencia ideal. Reserva.
  • En una sarten derrite la mantequilla, sofríe el ajo e incorpora las papas machacadas, el puré de calabaza, la crema ácida, la pimienta de cayena y la sal, mezcla hasta integrar y obtener un puré terso.
  • Sirve el puré de calabaza en un tazón, decora con tomillo y acompaña con tu plato fuerte favorito.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por