Estas cebollas son ideales para acompañar carnes a la parrilla o a la plancha. El sabor agridulce y aromático de estas cebollas hará que las recordemos durante mucho tiempo.
3 dientes de ajo, pelados y cortados en mitades a lo largo
1 1/2 tazas de vinagre de vino
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
Pelar la cebolla, partirla al medio y luego cortar en pluma media fina.
En un bol, mezclar la sal, el azúcar y la cebolla juntos, agregarle un par de cucharadas de agua y dejar reposar hasta que la cebolla libere un poco de su líquido, unos 15 minutos.
Colocar en un frasco de vidrio junto con los granos de pimienta, el orégano, el comino, los clavos y el ajo, y verter luego el vinagre.
Tapar y llevar al refrigerador por lo menos de 4 a 6 horas antes de usar, para que la preparación absorba los aromas de las especies.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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