Cemitas con Nutella
Pon manos a la obra y prepara estas cemitas con Nutella®, un pan esponjoso y con un sabor muy especial. Además, es la opción perfecta para desayunar y empezar tu día con mucha energía. No olvides acompañar con un vaso de leche y fruta fresca.¿Sabías qué? Las cemitas se preparan en diferentes regiones del país, sin embargo, las poblanas son las más famosas. ¿Las has probado?¡Da clic para ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porciones
- 3 tazas de harina
- 1 sobre de levadura
- 1/2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 1/4 tazas de agua
- 1/2 tazas de salvado de trigo
- 1/2 tazas de harina, para el atole
- 2/3 tazas de agua, para el atole
- 1/2 huevos, revuelto, para el atole
- 1 cucharadita de azúcar, para el atole
- suficiente de harina
- salvado de trigo al gusto
- ajonjolí al gusto
- 1 cucharadita de Nutella®, 15 g c/u
Preparación
30 mins
25 mins
Baja
- Usa tu batidora con el aditamento de pala para mezclar la harina, la levadura y el azúcar. Agrega la sal y el agua poco a poco.Cuando los ingredientes estén bien integrados, incorpora el salvado y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Coloca en un bowl, tapa con plástico antiadherente y deja fermentar por 30 minutos.
- Para hacer el atole que servirá para barnizar la cemita: en un bowl, mezcla la harina, el agua, el huevo y el azúcar. Reserva.
- Sobre una superficie plana, forma un cilindro grande de masa y divide en porciones de 130 g cada una. Bolea y divide la masa a ¾, como haciendo un muñequito con una parte más grande que la otra. Tuerce la bolita pequeña y coloca viendo hacia la mesa.Espolvorea la mesa con harina y salvado y aplasta la bolita con tu mano. Coloca en una charola con la bolita pequeña hacia arriba. Barniza con el atole y deja fermentar por 30 minutos. Hornea por 25 minutos.
- Sirve las cemitas en una tabla y unta una cucharadita de Nutella®. Acompaña con fruta y leche.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por