Bisquets de Frutos Rojos con Nutella
Nutella
Es hora de que te animes a preparar tu propio pan dulce casero con esta receta de bisquets con frutos rojos. Estos bisquets caseros son fáciles de hacer y te quedarán crujientes por fuera, suaves por dentro y lo mejor es que serán el alimento ideal para empezar el día. Para hacerlos aún más deliciosos e irresistibles, añadimos el toque avellanado de Nutella®. La combinación con frutos rojos de texturas te va a enamorar.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de frutos rojos, secos
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 500 gramos de harina
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 220 gramos de mantequilla sin sal, fría, cortada en cubos
  • 2 huevos
  • 1/4 tazas de leche
  • 15 gramos de Nutella®
  • suficiente de fruta, para acompañar
  • suficiente de leche, para acompañar
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
  • Remoja los frutos rojos secos en jugo de naranja por 1 hora; escurre el exceso de líquido y reserva.
  • En un procesador, mezcla la harina, la sal, el azúcar y el polvo para hornear por 10 segundos; agrega la mantequilla y tritura de 10 en 10 segundos, hasta que la mezcla tenga una textura arenosa; agrega los frutos rojos, el huevo y la leche e incorpora, sin mezclar de más. Reposa por 1 hora.
  • Extiende la masa y corta, barniza con huevo y azúcar, y hornea por 30 minutos aproximadamente, a 180 °C. Deja enfriar.
  • Parte por la mitad y unta 15 gr de Nutella®. Acompaña con fruta y un vaso de leche.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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