Esponjosas Mantecadas Caseras
Jessica Alcántara
Ya no te tendrás que ir con el panadero de la esquina, ahora podrás preparar estas increíbles mantecadas caseras. No necesitarás batidora para prepararlas y son tan económicas y rendidoras que se convierte en la receta ideal para la cena.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1/4 tazas de jugo de naranja
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • suficiente de colorante artificial amarillo
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 170°C.
  • Con ayuda de un batidor globo, bate los huevos con el azúcar hasta integrar.
  • Agregar poco a poco el aceite, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la leche y bate hasta integrar.
  • Con ayuda de un colador agrega la harina, la fécula de maíz, el bicarbonato, el polvo para hornear y el colorante amarillo, bate por 5 minutos más.
  • Vierte en un molde para cupcakes con capacillos, llenando hasta ¾ partes de su capacidad y hornea por 20 minutos. Enfría y sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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