Panqué Tricolor de Chocolate
Alejandra Cota
Un panqué casero es perfecto para consentir a toda la familia. Esta receta de pan dulce es muy sencilla y el resultado es además muy lindo, pues queda como un panqué con tres colores y sabores diferentes. Para que logres la definición del tricolor, cuida que las mezclas tengan consistencias diferentes, para que se dividan bien en el horneado.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 4 cucharadas de fécula de maíz, para el panqué
  • 4 tazas de harina de trigo, para el panqué
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear, para el panqué
  • 2 tazas de azúcar, para el panqué
  • 4 huevos, para el panqué
  • 2 tazas de crema ácida, para el panqué
  • 1 taza de aceite vegetal, para el panqué
  • 4 cucharadas de esencia de vainilla, para el panqué
  • 1 pizca de sal, para el panqué
  • 1/4 tazas de cocoa, para la mezcla de chocolate claro
  • 1 taza de chocolate oscuro, para la mezcla de chocolate oscuro
  • 1/4 tazas de cocoa, para la mezcla de chocolate oscuro
Preparación
20 mins
45 mins
Baja
  • En un bowl, mezcla los ingredientes del panqué hasta obtener una mezcla homogénea. Luego separa la mezcla en 3 bowls diferentes y reserva.
  • Al primer bowl déjalo natural, para que sea de vainilla; en el segundo espolvorea la cocoa; en el último, el chocolate oscuro y la cocoa. Mezcla los tres hasta integrar los ingredientes y reserva.
  • En un molde para panqué engrasado y enharinado, vierte las 3 mezclas en el orden correspondiente. Hornéalo durante 50 minutos o hasta que esté cocido. Desmolda y enfría.
  • Corta y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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