Panqué Tricolor de Chocolate

Name: Panqué Tricolor de Chocolate
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 cucharadas de fécula de maíz, para el panqué; 4 tazas de harina de trigo, para el panqué; 4 cucharaditas de polvo para hornear, para el panqué; 2 tazas de azúcar, para el panqué; 4 huevos, para el panqué; 2 tazas de crema ácida, para el panqué; 1 taza de aceite vegetal, para el panqué; 4 cucharadas de esencia de vainilla, para el panqué; 1 pizca de sal, para el panqué; 1/4 tazas de cocoa, para la mezcla de chocolate claro; 1 taza de chocolate oscuro, para la mezcla de chocolate oscuro; 1/4 tazas de cocoa, para la mezcla de chocolate oscuro

Alejandra Cota

Un panqué casero es perfecto para consentir a toda la familia. Esta receta de pan dulce es muy sencilla y el resultado es además muy lindo, pues queda como un panqué con tres colores y sabores diferentes. Para que logres la definición del tricolor, cuida que las mezclas tengan consistencias diferentes, para que se dividan bien en el horneado.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-08-2019

Preparación

20 mins

45 mins

Baja

En un bowl, mezcla los ingredientes del panqué hasta obtener una mezcla homogénea. Luego separa la mezcla en 3 bowls diferentes y reserva. Al primer bowl déjalo natural, para que sea de vainilla; en el segundo espolvorea la cocoa; en el último, el chocolate oscuro y la cocoa. Mezcla los tres hasta integrar los ingredientes y reserva. En un molde para panqué engrasado y enharinado, vierte las 3 mezclas en el orden correspondiente. Hornéalo durante 50 minutos o hasta que esté cocido. Desmolda y enfría. Corta y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

405.7

kcal

20.29%

Carbohidratos, por diferencia

48.7

16.23%

Proteinas

4.6

9.2%

Grasas totales

21.6

33.23%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Es importante que las mezclas tengan diferentes consistencias. La de chocolate más oscuro debe ser la más espesa y la de vainilla, la más ligera, así vas a lograr que se dividan bien en el horneado y no se mezclen.