Tamales de gelatina

Name: Tamales de gelatina
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tazas de agua; 1 taza de leche evaporada; 1 taza de leche condensada; 1 taza de avena; 2 sobres de gelatina de fresa, de leche; 1/2 tazas de pasa; suficiente de hoja para tamal

Yamilette González

En kiwilimón somos amantes de los tamales de todos los sabores; sin embargo, en esta ocasión dejamos volar nuestra imaginación para crear estos tamales de gelatina.

Sabemos que no son igual que los tamales hechos con masa de maíz, pero estos tamales de gelatina tienen un sabor delicioso, son fáciles de hacer y no necesitas una vaporera para prepararlos en casa.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-01-2025

Preparación

15 mins

30 mins

Baja

Combina el agua, la leche evaporada, la leche condensada y la avena en una olla. Calienta a fuego medio por 10 minutos. Licúa hasta integrar y vierte la mezcla en un bowl. Cuando la mezcla aún esté caliente, disuelve la gelatina de fresa con un batidor. Unta dos cucharadas de la mezcla en una hoja de maíz, añade unas pasas y refrigera por 30 minutos. Sirve los tamales de gelatina y acompaña con un café de olla.