Arroz con sardinas

Name: Arroz con sardinas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cucharadas de aceite; 2 cucharadas de ajo, finamente picado; 1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada; 1 jitomate, en cubos pequeños, sin pulpa; 1/2 tazas de vino blanco; 1 taza de puré de tomate; sal al gusto; 1 taza de arroz precocido; 3 tazas de caldo de verduras; 1 lata de sardinas en tomate; perejil al gusto, finamente picado; pan al gusto, para acompañar

Mara Alpizar

Si la cuesta de enero se hizo presente o llegó el fin de quincena, no dudes en preparar este arroz con sardinas, pues no solo es económico y fácil, sino que también es llenador y nutritivo.

Además de ser muy práctico de hacer, este arroz es una excelente opción si quieres incluir más nutrientes en tus comidas. Recuerda que las sardinas son una excelente fuente de proteínas, omega-3 y vitaminas B12 y D, lo que las convierte en una opción ideal para una dieta balanceada.

Para quienes buscan recetas económicas y rápidas, el arroz con sardinas es una opción imperdible. Ya sea que lo prepares en una comida familiar o para llevar a la oficina, este platillo dejará a todos con la boca abierta. Así que, si estás listo para disfrutar de una explosión de sabores, no esperes más y anímate a probar esta deliciosa receta con sardinas de lata.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-03-2025

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Sofríe el ajo y la cebolla en una sartén profunda con un poco de aceite durante 2 minutos. Agrega el jitomate y el vino blanco y cocina por 3 minutos más. Agrega el puré de tomate, sazona con sal, enseguida agrega el arroz precocido y el caldo de verduras. Mezcla, tapa y cocina durante 10 minutos. Pon las sardinas encima del arroz, tapa y cocina durante 5 minutos más o hasta que el arroz esté bien cocido. Espolvorea con perejil y sirve.