En la batidora o en un recipiente agregar aceite de oliva, agua, azúcar, harina, levadura, harina, sal y avena. Mezclamos perfectamente, cuando notemos que ya no se pega al recipiente, pasar la masa a una superficie limpia con un poco de harina, ahí terminaremos de amasar perfectamente la masa, hacemos una bola y cubrir para dejar que fermente.
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, la dividimos en dos y la colocamos en un molde para panque previamente engrasado y enharinado. Deja reposar una vez más hasta que duplique su tamaño.
Barniza con huevo y agrega la avena restante. Hornea a 200° C durante 30 minutos, después baja la temperatura a 170° C por 15 minutos. Deja enfriar y desmolda.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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