Pan Integral con Granos

Name: Pan Integral con Granos
Prep time: 1 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramos de harina integral; 250 gramos de harina blanca; 1/2 cucharaditas de sal; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharada de aceite de oliva; 250 mililitros de agua potable, Tibia; 30 gramos de avena; 9 gramos de levadura de panadería

Lucas Rodriguez

La receta perfecta y fácil para realizar pan integral casero.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 08-04-2022

Preparación

1 mins

Baja

En la batidora o en un recipiente agregar aceite de oliva, agua, azúcar, harina, levadura, harina, sal y avena. Mezclamos perfectamente, cuando notemos que ya no se pega al recipiente, pasar la masa a una superficie limpia con un poco de harina, ahí terminaremos de amasar perfectamente la masa, hacemos una bola y cubrir para dejar que fermente. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, la dividimos en dos y la colocamos en un molde para panque previamente engrasado y enharinado. Deja reposar una vez más hasta que duplique su tamaño. Barniza con huevo y agrega la avena restante. Hornea a 200° C durante 30 minutos, después baja la temperatura a 170° C por 15 minutos. Deja enfriar y desmolda.