Pan Milagro
Yamilette González
Este fabuloso y práctico pan milagro te sacará de cualquier apuro, pues no necesitas fermentar la masa, ya que solo tienes que mezclar todos los ingredientes y hornear. Este pan se llama así por lo fácil que es de preparar, pero en kiwilimón decidimos darle un toque extra de sabor y le agregamos un poco de aceite de oliva, ajo y romero.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 kilo de harina de trigo
  • 11 gramos de levadura
  • 2 1/2 tazas de agua, tibia
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 3 cucharadas de romero fresco, finamente picado
  • 3 cucharadas de ajo, finamente picado
  • suficiente de aceite de oliva
  • quesos semimaduros al gusto, para acompañar
  • higo al gusto, para acompañar
  • aceituna al gusto
Preparación
5 mins
40 mins
Baja
  • Mezcla la harina y la levadura en un bowl, después añade el agua poco a poco y mezcla con una pala de madera hasta disolver. Posteriormente, vierte el aceite de oliva, continúa mezclando con ayuda de la palita de madera y agrega la sal, el romero fresco y el ajo. Mezcla hasta integrar.
  • Coloca la masa en una cacerola de cerámica o hierro fundido previamente enharinada y engrasada, agrega aceite de oliva, tapa la cacerola y hornea a 200 °C por 40 minutos. Es importante que no dejes precalentar el horno, ya que esto le ayudará a formar costra al pan.
  • Retira el pan milagro del horno, deja enfriar y desmolda.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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