Deliciosos Medallones de Atún Dolores® aleta amarilla Premium sellados con salsa teriyaki picosita, acompañado de verduras crujientes salteadas en aceite de ajonjolí y un toque de soya. Este delicioso platillo tipo oriental es muy saludable y fresco.
4 medallones de atún Dolores® aleta amarilla premium
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
1 taza de elotito, baby
1/4 tazas de edamame, blanqueados y sin vaina
1 taza de pimiento, de colores, cortado en tiras
1 taza de brócoli, cortado en trozos pequeños y blanqueados
1/4 cucharadas de ajonjolí, negro y blanco
3 cucharadas de salsa de soya
1 pizca de pimienta
Preparación
30 mins
10 mins
Baja
En un bowl agrega el jengibre, el ajo, la salsa teriyaki, las hojuelas de chile, mezcla. Agrega los Medallones de Atún Dolores® aleta amarilla Premium y marina durante 30 minutos.
Calienta una sartén a fuego alto y sella los medallones completamente bien, cocina 10 minutos. Retira el medallón y reserva.
En el mismo sartén, agrega aceite de ajonjolí y cocina los elotitos baby, los edamames, los pimientos y el brócoli. Añade el ajonjolí, la salsa de soya y sazona a tu gusto con pimienta.
Sirve las verduras sobre un plato y agrega el atún y un poco del marinado de teriyaki para terminar. Disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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