Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla y el ajo y cocina por 5 minutos. Cuando los ingredientes estén ligeramente dorados, incorpora las espinacas, el Atún Herdez® en aceite, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla y cocina por 5 minutos más o hasta que esté seco. Reserva.
Mezcla el huevo, el requesón, el queso feta, la sal y la pimienta en un bowl. Mezcla y reserva.
Coloca una capa de pasta filo en un refractario, usa una brocha para barnizar con aceite de oliva, añade otra capa, barniza con aceite de oliva y repite el procedimiento hasta obtener 5 capas. Posteriormente, agrega la mezcla de espinacas y la mezcla de quesos y cubre con otras 5 capas de pasta filo barnizadas con aceite de oliva. Barniza la última capa de pasta filo con aceite de oliva y hornea a 180 °C por 35 minutos o hasta que el pay griego esté dorado.
Sirve el pay griego en el mismo refractario y acompaña con ensalada. ¡Disfruta deliciosas recetas con Herdez, 100% carne de atún, 100% confianza!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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