Pay griego de atún

Name: Pay griego de atún
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Griega
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 taza de cebolla, finamente picada; 1 cucharadita de ajo, finamente picado; 2 tazas de espinaca, precocida; 1 lata de Atún Herdez® en aceite; 1/4 tazas de perejil, finamente picado; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 2 huevos; 1 taza de requesón; 1 taza de queso feta, desmoronado; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 10 hojas de pasta filo; suficiente de aceite de oliva; ensalada al gusto, para acompañar

Herdez

Disfruta de este delicioso platillo con atún inspirado en la spanakopita, platillo popular de la cocina griega.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-05-2023

Preparación

30 mins

25 mins

Baja

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla y el ajo y cocina por 5 minutos. Cuando los ingredientes estén ligeramente dorados, incorpora las espinacas, el Atún Herdez® en aceite, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla y cocina por 5 minutos más o hasta que esté seco. Reserva. Mezcla el huevo, el requesón, el queso feta, la sal y la pimienta en un bowl. Mezcla y reserva. Coloca una capa de pasta filo en un refractario, usa una brocha para barnizar con aceite de oliva, añade otra capa, barniza con aceite de oliva y repite el procedimiento hasta obtener 5 capas. Posteriormente, agrega la mezcla de espinacas y la mezcla de quesos y cubre con otras 5 capas de pasta filo barnizadas con aceite de oliva. Barniza la última capa de pasta filo con aceite de oliva y hornea a 180 °C por 35 minutos o hasta que el pay griego esté dorado. Sirve el pay griego en el mismo refractario y acompaña con ensalada. ¡Disfruta deliciosas recetas con Herdez, 100% carne de atún, 100% confianza!