Tortitas de Atún en Lata

Name: Tortitas de Atún en Lata
Prep time: 35 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 1h 5 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de pan molido; 1 taza de cebolla blanca, finamente picada; 2 atunes en lata; 1/2 tazas de perejil, finamente picado; 2 dientes de ajo, finamente picado; 2 tazas de harina; 1 cucharada de fécula de maíz; 2 huevos, revuelto

Mauricio Eggleton

¿Tienes atún en lata en tu alacena? Entonces no lo pienses más y prepara estas deliciosas tortitas de atún, ¡es una comida práctica y deliciosa!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

2 tazas de pan molido
1 taza de cebolla blanca, finamente picada
2 atunes en lata
1/2 tazas de perejil, finamente picado
2 dientes de ajo, finamente picado
2 tazas de harina
1 cucharada de fécula de maíz
2 huevos, revuelto

Preparación

35 mins

30 mins

Baja

Agrega el ajo, la cebolla y el atún en lata drenado en un bowl y mezcla muy bien.
Mezcla el perejil picado, el pan molido, 1 cucharada de fécula de maíz y la sal y la pimienta hasta integrar.
Añade el huevo y revuelve hasta obtener una mezcla bien integrada. Si es necesario, agrega un poco de harina para poder manipular la mezcla.
Forma tortitas del mismo tamaño utilizando 2 cucharas.
Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina las tortitas de atún por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas.
Acompaña las tortitas de atún con ensalada verde.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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