Saca tus latas de atún de la alacena y prepara estas tortitas de atún en salsa verde, las cuales se preparan con ingredientes económicos y que seguramente ya tienes en la cocina. No lo pienses más y disfruta de este guisado rápido, fácil y rendidor para tu menú de la semana.
1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para las tortitas
1 taza de queso rallado, para las tortitas
2 huevos, para las tortitas
1 taza de hojuela de papa, para las tortitas
suficiente de aceite, para freír
Preparación
40 mins
25 mins
Baja
Calienta el aceite vegetal en una cacerola a fuego medio, agrega los tomates, los chiles serranos, el ajo y la cebolla y sofríe por 10 minutos o hasta que cambien ligeramente de color. Posteriormente, vierte la salsa y cocina 5 minutos.
Licúa la preparación anterior y reserva.
Calienta un poco de aceite en una cacerola a fuego medio, sofríe la salsa y cocina por 10 minutos.
Mezcla el atún, la cebolla, el queso, el huevo, la hojuela de papa en un bowl. Forma las tortitas y reserva.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y fríe las tortitas por 5 minutos o hasta que se cocinen de ambos lados. Coloca en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Sirve las tortitas de atún en salsa verde y acompaña con frijoles refritos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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