Tortitas de atún en salsa verde
Yamilette González
Saca tus latas de atún de la alacena y prepara estas tortitas de atún en salsa verde, las cuales se preparan con ingredientes económicos y que seguramente ya tienes en la cocina. No lo pienses más y disfruta de este guisado rápido, fácil y rendidor para tu menú de la semana.Da clic para ver más recetas con atún en lata
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • aceite vegetal al gusto
  • 6 tomates verdes, para la salsa verde
  • 2 chiles serranos, para la salsa verde
  • 1 diente de ajo, para la salsa verde
  • 1/4 cebollas, para la salsa verde
  • 1 taza de caldo de pollo, para la salsa verde
  • 1/4 manojos de cilantro, para la salsa verde
  • sal al gusto, para la salsa verde
  • pimienta al gusto, para la salsa verde
  • 2 tazas de atún, para las tortitas
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para las tortitas
  • 1 taza de queso rallado, para las tortitas
  • 2 huevos, para las tortitas
  • 1 taza de hojuela de papa, para las tortitas
  • suficiente de aceite, para freír
Preparación
40 mins
25 mins
Baja
  • Calienta el aceite vegetal en una cacerola a fuego medio, agrega los tomates, los chiles serranos, el ajo y la cebolla y sofríe por 10 minutos o hasta que cambien ligeramente de color. Posteriormente, vierte la salsa y cocina 5 minutos.
  • Licúa la preparación anterior y reserva.
  • Calienta un poco de aceite en una cacerola a fuego medio, sofríe la salsa y cocina por 10 minutos.
  • Mezcla el atún, la cebolla, el queso, el huevo, la hojuela de papa en un bowl. Forma las tortitas y reserva.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y fríe las tortitas por 5 minutos o hasta que se cocinen de ambos lados. Coloca en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
  • Sirve las tortitas de atún en salsa verde y acompaña con frijoles refritos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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