Tostadas de Atún a la Mexicana

Comer atún no tiene por qué ser aburrido y esta receta con atún de lata es la prueba. Estas tostadas son una excelente opción cuando no tienes mucho tiempo para cocinar y quieres utilizar los ingredientes que ya tienes en casa. Se trata de unas deliciosas tostadas de atún a la mexicana, aderezadas con crema y aguacate. Una receta ligera y fácil para la cena, que te brindará omega 3, potasio y un alto contenido de proteína gracias al atún.
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo, finamente picado
  • 1 taza de jitomate, picado
  • 2 cucharadas de chile serrano, picado
  • 2 tazas de atún en lata, drenado
  • 1/4 tazas de puré de tomate
  • pizcas de sal
  • pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1/4 tazas de cilantro
  • suficiente de tostadas
  • 1 cucharadita de crema
  • suficiente de aguacate, cortado en láminas
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
  • En una sartén calienta el aceite de oliva y cocina la cebolla, el ajo, el jitomate, el chile serrano, el atún, el puré de tomate, la sal, la pimienta, el comino y el jugo de limón por 10 minutos, añade el cilantro y reserva.
  • Sirve en una tostada y decora con crema y aguacate.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por