Tostadas de Atún al Pastor

Deliciosas tostadas de atún al pastor ideales para compartir con tus invitados. Prueba esta deliciosa receta y sorprende a todos.
Ingredientes
6
Porciones
  • 10 chiles guajillos
  • 2 tazas de agua, caliente
  • 1/2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 tazas de vinagre de manzana
  • 2 clavos de olor
  • 1 cucharadita de comino
  • pizcas de sal, y pimienta
  • 4 latas de atún
  • suficiente de aceite
  • 1/4 piñas, cortada en cubos
  • 10 tostadas
  • 1/2 cebollas, picada (para decorar)
  • 3 cucharadas de cilantro fresco, lavado, desinfectado y picado (para decorar)
  • suficiente de salsa, para acompañar
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Remoja los chiles en el agua hasta que se suavicen, escúrrelos y lícualos con la cebolla, el ajo, el vinagre, los clavos, el comino, la sal y la pimienta.
  • En un recipiente hondo agregar el atún en agua Dolores® y salpimentar al gusto.
  • Mezclar el atún con la salsa que se preparó.
  • En un sartén con un poco de aceite agregar la mezcla para calentarla.
  • Poner la mezcla en tostadas, espolvorear con piña, cilantro y cebolla.
  • Acompañar con salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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